Salsa alle verdure

La salsa alle verdure è un condimento molto versatile che io utilizzo spesso, sopratutto quando ho delle verdure rimaste sole solette in frigorifero. Potete comporla con le verdure che più vi piacciono, o come nel mio caso, con quelle che avete a disposizione in quel momento. Ideale come condimento per la pasta, ma anche come

Sale Aromatizzato alle Erbe

Il sale aromatizzato alle erbe è un ottimo insaporitore che potete preparare in casa a costo zero. Una ricetta molto profumata, semplice da realizzare che renderà le vostre pietanze molto saporite. E’ arrivato l’autunno e molte delle mie piante aromatiche in vaso sono pronte per essere raccolte e mantenute in un barattolo per tutto l’inverno,

Muffin salati vegani

Nella mia cucia i Muffin sono uno dei piatti più graditi, poco importa che siano dolci o salati, l’importante è che siamo Muffin. Mio figlio ne va matto e oggi vi propongo la mia versione salata e vegan, senza burro, latte e uova, ma con l’aggiunta di ingredienti vegetali. Questo è un mio piccolo trucco