Risotto alla Toscana #cookstock2016 #ruffinowines

Dal 9 all’11 settembre il Centro Storico di Pontassieve, vicino Firenze, ospiterà l’evento enogastronomico cookstock: “3 giorni di cibo, vino e musica”, giunto alla sua terza edizione. Legato a tale manifestazione l’associazione cavoloamerenda, insieme a #ruffinowines, ha organizzato un food-contest per promuovere la manifestazione a livello nazionale attraverso i foodblogger e la loro cucina creativa. Ai partecipanti

Calici di Stelle a Carmignano #2016

Torna la manifestazione Calici di Stelle, la festa del vino che anima l’Italia intera nella notte d’Agosto di San Lorenzo. Per Carmignano questo anno, la manifestazione avrà un sapore molto particolare. Infatti, il 2016 segna il trecentesimo anniversario di due bandi emessi dal Gran Duca Cosimo III dei Medici che delimitarono i confini di produzione del

Cantine Aperte 2016 #artedelvino #vinonellarte

Il grande vino è un opera d’arte in evoluzione, mai definitivamente fissata. Finge l’immobilità ed è capace di ingannare il tempo per diversi lustri. La sua finalità è di essere bevuto e di sparire insieme al piacere che procura. E’ sufficiente che voi possediate abbastanza bottiglie nella vostra cantina per i giorni della vecchiaia, ed

taste_ed_10_duecuorieunalasagna

Taste #11: a Firenze 3 giorni dedicati al gusto

Taste fa rima con 3 giorni dedicati al gusto, ai sapori, alle contaminazioni, ai contrasti e ai giusti abbinamenti. L’appuntamento da segnare in agenda è da sabato 12 a lunedì 14 Marzo alla Stazione Leopolda di Firenze. Giunto alla sua undicesima edizione quello di Taste è un viaggio attraverso i sapori, le eccellenze del gusto e del

22 anni di “Cantine aperte”

Cantine aperte l’iniziativa del movimento per il turismo del vino che ogni ultima domenica di maggio apre in tutta Italia le cantine di tante fattorie, quest’anno compie 22 anni. Carmignano è tra le più piccole Docg d’italia, ma tra le più antiche nel mondo, con quattordici produttori, di cui cinque aderenti all’iniziativa. La fattoria di Bacchereto,

Benvenuta Primavera …

BENVENUTA PRIMAVERA … Finito il grigiore invernale, la natura comincia a riempirsi di colori e di profumi. E allora perché, oltre a far gioire la nostra vista e il nostro olfatto, non facciamo gioire un po’ anche il nostro palato. Cucina e fiori si incontrano in un connubio di profumi e sapori.   Sabato 21

Non da sole … Giù le mani

Penso che possedere un blog sia come avere tra le dita un piccolo potere mediatico, che a mio avviso va sfruttato nel miglior modo possibile, cercando se si può, di aiutare anche gli altri. Sono infatti, molto felice, di condividere con tutti voi questa splendida iniziativa …  cccc NON DA SOLE  una cena al mese

Pasta Madre Day

Buongiorno … Questa mattina è proprio il caso di dire che mi trovo con le mani in pasta, per l’esattezza in: Pasta Madre. La foto è un mio omaggio al “Pasta madre day” che si svolgerà Domenica 15 Marzo. Una giornata piacevole, dove scambiarsi suggerimenti, idee, ricette e Pasta Madre.  

Come Alice … nel Paese delle Meraviglie!

Ci sono luoghi magici capaci di trasportarti lontano. Questo è ciò che mi succede imboccando Via Pugliesi nel centro storico di Prato. Al numero civico 15 ecco sbucare il Bianconiglio, con il suo panciotto e l’ orologio da taschino, che mi grida: “presto che è tardi!”. Incuriosita lo seguo nel Paese delle Meraviglie dove, ad attendermi,