Ripieno di “Ricotta Spinaci e …”

Tortelli, ravioli, cannoli , crespelle e tanto altro ancora. Il ripieno di ricotta e spinaci può essere utilizzato per riempire la pasta fresca, ma anche verdure come carciofi o zucchine, ne potete fare semplici polpette da cuocere in bianco o con un sugo al pomodoro, potete utilizzarlo come ripieno per una golosa torta salata.  

Tutto merito di un tortellino …

Se le lasagne sono state complici inaspettate dell’incontro di due cuori guidati dalle stesse passioni, il merito è senza alcun dubbio dei tortellini o meglio del loro ripieno. Quindi la prima ricetta del Blog non poteva che essere …  IL RIPIENO DEI TORTELLINI    La Confraternita del Tortellino nel 1974 depositò la ricetta originale del