Tortelli, ravioli, cannoli , crespelle e tanto altro ancora. Il ripieno di ricotta e spinaci può essere utilizzato per riempire la pasta fresca, ma anche verdure come carciofi o zucchine, ne potete fare semplici polpette da cuocere in bianco o con un sugo al pomodoro, potete utilizzarlo come ripieno per una golosa torta salata.
Non so se vi siete mai accorti leggendo un libro di qualsiasi genere, come la cucina centri sempre. Un piatto, un ristorante, un ingrediente, un profumo, un sapore, abilmente descritti dall’autore capace di riportare alla mente ricordi ed emozioni. E se vi chiedete: Ma i libri Horror? Beh … anche lì, troverete splendidi coltelli dalle
Se le lasagne sono state complici inaspettate dell’incontro di due cuori guidati dalle stesse passioni, il merito è senza alcun dubbio dei tortellini o meglio del loro ripieno. Quindi la prima ricetta del Blog non poteva che essere … IL RIPIENO DEI TORTELLINI La Confraternita del Tortellino nel 1974 depositò la ricetta originale del
