Pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro, l’espressione della Toscana in un piatto. Forse uno dei piatti più tradizionali della cucina toscana. L’origine è quella contadina come possiamo intuire dai suoi ingredienti: Pomodoro , pane raffermo, rigorosamente sciocco, olio extravergine d’oliva, basilico, aglio, sale e pepe. E’ un piatto molto versatile che può essere servito caldo come un ottima