Clafoutis di albicocche e lavanda

Il clafoutis, o clafouti, รจ un dolce cotto al forno composto da ciliege nere annegate in una pasta simile a quella delle crepes. Originario della Francia per l’esattezza del Limousin. Esistono molte varianti, con diversi tipi di frutta, pere, mele, albicocche, pesche ecc.. Esistono anche varianti salate dove al posto dello zucchero, si mette formaggio