Crespelle

Si tratta di una ricetta molto facile da preparare, che ben si presta alla realizzazione di innumerevoli piatti, dagli antipasti ai primi piatti, fino ad arrivare al dolce.

Besciamella

La besciamella è una delle salse base per la preparazione di molti piatti.  E’ originaria della francia ma utilizzata moltissimo anche in italia. Senza besciamella  per esempio, non ci potrebbero essere le lasagne, quindi non poteva assolutamente mancare questa ricetta nel blog …  In questo mese, avete imparato a fare la sfoglia, avete imparato a

Pasta frolla

La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria. Solitamente viene usata per la preparazione di crostate, biscotti e pasticcini. Gli ingredienti della pasta frolla sono: farina, uova, zucchero, grassi (burro od olio) e aromi (vanillina o scorza di limone grattugiata).