Pane con fichi secchi e noci

Ecco la prima ricetta dedicata a Carmignano e all’evento ” Cantine aperte” … ¬†Pane fatto in casa con noci, fichi secchi e lardo di colonnata, in abbinamento con un vino “Il Sasso” del 2012 (podere Il Sasso). ¬†“In estate si raccoglievano i fichi e si mettevano a essiccare, in autunno ci si preoccupava di raccogliere