Tiramisù alle fragole

Fragole che passione …  Oggi prepareremo un dolce irresistibile, con una consistenza morbida e cremosa. Il tiramisù è un dolce classico della tradizione eno-gastronomica italiana e noi oggi presenteremo la variante con le fragole.

Tarte tatin alle fragole

La tarte tatin è una torta “capovolta” in cui le fragole caramellate vengono disposte alla base della tortiera e a coprire viene messa la sfoglia.. Molte sono le versioni, con pasta sfoglia, pasta frolla, pasta brisée ecc… e molti sono i tipi di frutta che si possono utilizzare.