Siamo a metà Luglio e il mio orto pullula di zucchine, dopo averle grigliate, fatte ripiene, messe sottolio ecc.. ecc…, ho deciso di farne un primo piatto un po insolito, decisamente accattivante e dai sapori estivi. Una crema da servire anche fredda, che potete preparare con largo anticipo, magari la mattina, per poi gustarla tranquillamente
Gamberi
Crema di ceci con gamberi
Un primo piatto delicato e sfizioso, una crema leggera dove immergere gamberi freschi e gustosi.
Gamberetti in salsa rosa
I gamberetti in salsa rosa sono il modo migliore per iniziare una cena a base di pesce. Il sapore delicato dei gamberi si sposa alla perfezione con il gusto deciso della salsa rosa, dando origine ad un contrasto di sapori piacevole e raffinato.