Straccetti di pollo alla melagrana

La melagrana fin dall’antichità è stata considerata un simbolo ben augurale per portare fecondità e tanta fortuna. In cucina può essere utilizzata per preparare, salse, sughi, sciroppi, gelatine, marmellate e tanto altro ancora. Il periodo di raccolta della melagrana è l’autunno.

Tutto merito di un tortellino …

Se le lasagne sono state complici inaspettate dell’incontro di due cuori guidati dalle stesse passioni, il merito è senza alcun dubbio dei tortellini o meglio del loro ripieno. Quindi la prima ricetta del Blog non poteva che essere …  IL RIPIENO DEI TORTELLINI    La Confraternita del Tortellino nel 1974 depositò la ricetta originale del